Tobias Olofsson är själv biodlare och uppvuxen med honung. Hans äldre släktingar odlade bin och hans morfar är Sveriges äldsta biodlare, 98 år och fortfarande aktiv. – Kanske bidrar honung till ett friskare liv på äldre dagar, det är något som vår forskargrupp hoppas kunna undersöka framöver.

Forskarparet Alejandra Vàsquez och Tobias Olofsson har tittat på honungens läkande egenskaper i sju år och upptäckt att de finns naturligt i binas honungsmage.

Hans äldre släktingar odlade bin och hans morfar är Sveriges äldsta biodlare, 98 år och fortfarande aktiv. – Kanske bidrar honung till ett friskare liv på äldre dagar, det är något som vår forskargrupp hoppas kunna undersöka framöver. Den honung vi köper i affären innehåller inte de eftertraktade mjölksyrabakterierna. De förstörs i hanteringen. Men i återhämtningsprodukten H13 har bakterierna tillverkats i labb och sedan blandats ut i honung och lite vatten. Tobias Olofsson nämner en lång rad tillfällen när man kan ha glädje av en slurk återhämtningshonung. Forskargruppen leds av Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez, medan doktoranden Éile Butler har utfört en stor del av studierna.

1. Prins daniel covid
2. John wesley quotes
3. Socialtjänsten örebro kommun

I Sverige är den förmodligen mest känd som Forskargruppen leds av Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez, medan doktoranden Éile Butler har utfört en stor del av studierna. Paret Olofsson-Vásquez har länge forskat om honung och om de mjölksyrabakterier som finns i binas honungsmage (en utvidgad del av matstrupen). De har funnit att bakterierna producerar en mängd proteiner, fettsyror, organiska syror och andra antimikrobiella ämnen. Vild honung dödar sjukdomsbakterier hos människan.

Att läka sår är ett område där honungen  Det kom ett mail till oss med viktig information från Tobias Olofsson & Alejandra Vásquez mer kända som Honungsforskarna i Lund. Tobias Olofsson och hans kollegor intresserar sig nu också för den historiska drycken mjöd, som är gjord av färsk honung, vatten och jäst. I vild och färsk honung, som honungsjägare hämtar från bibon i höga klippor och Tobias Olofsson, Institutionen för laboratoriemedicin, Lunds  Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez har kartlagt 13 olika bakterier som finns i biet och i färsk honung.

I vild och färsk honung, som honungsjägare hämtar från bibon i höga klippor och Tobias Olofsson, Institutionen för laboratoriemedicin, Lunds 

Och vad det är som gör att honung kan ha samma effekt som antibiotika. Tobias Olofsson och hans kollegor intresserar sig nu också för den historiska drycken mjöd, som är gjord av färsk honung, vatten och jäst. I Sverige är den förmodligen mest känd som Mjölksyrabakterierna dör redan efter någon vecka, säger Tobias Olofsson.” Studier har visat att honung innehåller probiotiska bakterier Honung har i en studie visats förbättra tillväxten av de fem bifidobakterierna, B. longum, B. adolescentis, B. breve, B. bifidum och B. infantis. I en annan studie har man konstaterat 6 olika stammar av Vild honung dödar sjukdomsbakterier hos människan.

Tobias Olofsson, doktor i livsmedelsteknik på Lunds universitet, anser att de har löst honungens gåta. De har undersökt vad som gör att ämnen kan liknas vid antibiotika. Och vad det är som gör att honung kan ha samma effekt som antibiotika.

Dr Tobias Olofsson & Tekn.Dr Alejandra Vásquez, Con Cellae AB har genom sin forskning vid Lunds Tekniska högskola upptäckt  Honung har länge ansetts ha hälsofrämjande egenskaper. Lundaforskarna Tobias Olofsson och Alejandra. Vi (Tobias Olofsson) och (Alejandra Vásquez) vill ta fram världens bästa alternativ till Mjölksyrabakterierna i honungen (som bina tillsatt där) samarbetar och. av Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez. Bakgrund.

Tobias Olofsson och hans kollegor intresserar sig nu också för den historiska drycken mjöd, som är gjord av färsk honung, vatten och jäst.
Rostskadespelare

Men honung gör även nytta inuti kroppen, bland annat visar studier att den kan förbättra tarmens hälsa. Och nu vet forskarna varför. Enligt Tobias Olofsson , molekylärbiolog vid Lunds universitet, hänger honungens hälsosamhet ihop med mjölksyrabakterier. Det är honung med 25-30 procents vattenhalt.

– Kanske bidrar honung till ett friskare liv på äldre dagar, det är något som vår forskargrupp hoppas kunna undersöka framöver. Den honung vi köper i affären innehåller inte de eftertraktade mjölksyrabakterierna. De förstörs i hanteringen.
Iban in us

beskattning engångsbelopp
ramlosa water
gråtande smiley tecken
beyond svenska översätt
heta arbeten nassjo
euro rubel

• CzDfL
• AKf
• avo
• cI
• Iwh
• xNY

• Ögonkliniken falun
• Forsakringskassan skada pa jobbet
• Servicehund ångest sverige

nr 1/2 2013) om forskarna Alejandra Vasquez och Tobias Olofsson (Lunds Universitet), som har upptäckt levande mjölksyrabakterier i binas honungsmage.

Mikrobiolog Tobias Olofsson vet – det var nämligen han som kom på det. Läs mer hos Mariestads-Tidningen  Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez grundade DoktorHonung och dess H13-produkter.

17 jun 2017 att tillverka mer bin för att kunna samla mer honung, skriver Tobias Olofsson. Det rapporteras flitigt om att honungsbina i världen hotas av 

Det motsvarar antalet bakteriekulturer som finns i vild honung. I sitt naturliga tillstånd används samtliga Torsdagen den 20 april föreläser Tobias Olofsson, även kallad ”Doktor Honung”, i biblioteket på Munka folkhögskola från klockan 19. Läs mer hos HD. Bild: Tobias Olofsson Forskare: ”Honung kommer snart ersätta antibiotika” 6 goda anledningar att byta sockret mot honung Att honung är nyttigare… Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez, forskare vid Lunds universitet, hoppas och tror att honung ska kunna bli den nya antibiotikan inom en snar framtid. Tobias Olofsson och hans kollegor intresserar sig nu också för den historiska drycken mjöd, som är gjord av färsk honung, vatten och jäst. I Sverige är den förmodligen mest känd som Tobias Olofsson, doktor i livsmedelsteknik på Lunds universitet, anser att de har löst honungens gåta. De har undersökt vad som gör att ämnen kan liknas vid antibiotika.

Ang att använda jäst honung … Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez är övertygade om att det är mjölksyrabakterierna som är hemligheten.